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水气蒸馏是用来分散以及提纯液态或者固态有机化合物的一种要领，

经常使用于下列几种环境： (1）某些沸点高的有机化合物，在常压下蒸馏虽可与副产物分散，但易被破坏；

(2）混淆物中含有大量树脂状杂质或者不挥发性杂质，采用蒸馏、萃取等要领都难以分散；

(3）从较多固体反应物中分散出被吸附的液体。

管一路连接釜内的水平安置的环形气管，酿酒蒸馏设备订购，环形气管垂直向上均匀安装着带有射流口的---射流器，另一路连接位于釜中央装有带有涡轮室的中央射流器，中央射流器圆管外壁分布着射流口，圆管中心为搅拌中轴，中轴下端装有叶片式搅拌器，涡轮室内中轴上装有涡轮。该设备结构简单易于制造，酿酒蒸馏设备售价，工艺流程短、热压分布均匀、提取---，适用于小型加工企使用

常见的白兰地蒸馏设备

塔式蒸馏

由于葡萄酒精蒸馏不是单纯的酒精提纯，而是要保持一定的葡萄品种及发酵所产酯香，因而一般采用单塔蒸馏，塔内分成两段，下段为粗馏塔，上段为精馏塔，选用塔板时考虑处理能力大、---、压降低、费用小、满足工艺要求、抗腐蚀、不容易堵塔等特性。蒸馏塔塔板一般为浮阀式。

进行蒸馏时，打开汽门进行温塔，在塔底温度达到105℃时，酿酒蒸馏设备，打开排糟阀，塔内温度95℃时可开始进料，同时开启冷却水。至塔顶温度达85℃时，可打开出酒阀门调整酒度，整个蒸馏过程是连续的，控制蒸馏出的酒精温度在25℃以下，随时注意汽压变化，不能超过规定压力，临时停塔前应先关进料门，再关乏水门、汽门、出酒门，关掉冷却水，酿酒蒸馏设备批发，防止干塔。乏水中不得有酒度，酒头酒尾也应放入醪液中重蒸，操作间照明灯必须是防爆灯，输送葡萄酒精所用设备必须是防爆式的。