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常见的白兰地蒸馏设备

壶式蒸馏

蒸馏锅主要由蒸馏锅、预热器、蛇形冷凝器三大部分组成，整个锅体由铜制成，铜制的目的有多个：其一是铜具有---的导热性，其二是铜是某些酯化反应的催化剂，其三是铜对原料酒的酸度具---的抗性，连续蒸馏设备批发，其四是铜可以使---、---、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出，连续蒸馏设备生产厂家，使这些可产生---气味的酸被去除。

铜板应是质地很纯的电解铜，铜板应进行过刨平，使金属内的孔密实化，连续蒸馏设备报价，使锅体表面更光滑而利于清洗。锅体为圆壶式，锅底应向内凸起以便利于排空，由于直接用火加热，因而锅底应有一定的厚度，铜板厚度与锅容量是相当的。蒸馏锅顶部“穹形”应暴露于锅台之上，这部分面积可大可小，它起着一定的精馏作用。

用于蒸馏设备的不锈钢材质应当是8k304食品级不锈钢，单从上来讲，304不锈钢属于食品级的材质，符合标准，对消费者基本的保护，另外从效益上来讲，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀，又可连续生产。只是前期在制作成本上会比以上几种材质的成本高，所以304不锈钢材质设备通常比铝质设备售价要贵很多，如果看重价格的会选择以上的劣质设备，但是从长远的角度来看，合格有保障的设备才是长久之计。